加厚鐵板和*的發(fā)熱管均布設計，將爐面各點的溫差降到Z小，精密溫度控制器，精確控制爐面溫度。電扒爐，又稱韓式電扒爐、日本鐵板燒、法式鐵板燒，主要用于油煎各種食物，如牛排、香腸、雞蛋、漢堡肉餅、印度飛餅、煎餅等；也適合做各種鐵板魷魚、鐵板肉、鐵板牛排、鐵板海鮮、鐵板粉面、鐵板炒飯等。外觀美觀，操作簡單,經(jīng)濟實用!衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點人士或開店者的好用具。