主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成廣泛適用于各種根、莖、葉類蔬菜和海帶、豆制品等切制加工，可加工絲、片、塊、丁、菱形、曲線多種形狀。