植物油料油脂預處理、預榨工藝的確立，與油料品種、取油工藝、產(chǎn)品質(zhì)量指標、油料綜合利用、投資規(guī)模等多種因素相關(guān)，可以根據(jù)整體油脂生產(chǎn)工藝以及產(chǎn)品質(zhì)量的要求，選擇壓榨、預榨、熱榨、冷榨等不同的榨油工藝。