泡椒鳳爪微波殺菌設(shè)備對(duì)于泡椒鳳爪的殺菌，傳統(tǒng)的巴氏殺菌、水浴殺菌時(shí)間過長(zhǎng)，且嚴(yán)重破壞產(chǎn)品賣相，而紫外線殺菌對(duì)工作環(huán)境要求*，過程復(fù)雜。而且目前國(guó)內(nèi)使用紫外線殺菌經(jīng)驗(yàn)較少。