水果保鮮庫(kù)儲(chǔ)存三大秘訣今天我們了解一下,果蔬在進(jìn)入水果保鮮庫(kù)之前的一些主要細(xì)節(jié)措施從源頭把控制質(zhì)量關(guān)果蔬進(jìn)入保鮮庫(kù)前一定要精挑細(xì)選，剔除帶有機(jī)械傷、蟲(chóng)傷的果蔬。受損的水果或蔬菜容易受到微生物的入侵，很快就會(huì)腐爛蛻變，變成細(xì)菌的養(yǎng)殖所，從而污染其他的蔬菜水果。嚴(yán)控質(zhì)量關(guān)，斷絕污染源很重要。不同成熟度的果蔬應(yīng)分開(kāi)存放。