鴨鵝螺旋預冷機器該設備采用加入冷水或薄（片）冰、加消毒液等方式，通過氣流攪拌，螺旋漿葉推動對禽體進行清洗冷卻和消毒，經該機預冷后，禽體內溫度可降到5-8℃，工作時禽體由入口進入預冷機，螺旋漿葉推動禽體到出口處再由出料板將其翻出，在整個過程風機始終工作，風由殼體底部的器械鼓入使冷卻液溫度均勻，禽體表皮和內部組織均得到清洗和冷卻，預冷效果理想。