螺旋預(yù)冷機(jī)工作原理：該設(shè)備采用加入冷水或?。ㄆ┍?、加消毒液等方式，通過(guò)氣流攪拌，螺旋漿葉推動(dòng)對(duì)禽體進(jìn)行清洗冷卻和消毒，經(jīng)該機(jī)預(yù)冷后，禽體內(nèi)溫度可降到5-8℃，工作時(shí)禽體由入口進(jìn)入預(yù)冷機(jī)，螺旋漿葉推動(dòng)禽體到出口處再由出料板將其翻出，在整個(gè)過(guò)程風(fēng)機(jī)始終工作，風(fēng)由殼體底部的器械鼓入使冷卻液溫度均勻，禽體表皮和內(nèi)部組織均得到清洗和冷卻，預(yù)冷效果理想。