真空和面機(jī)質(zhì)量好價(jià)格優(yōu)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。面團(tuán)和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。尤其是在夏天，面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。面團(tuán)切面后無氣泡。和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的*。具有自動(dòng)出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動(dòng)翻箱功能，用多少出多少。水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。