保持食品新鮮，存儲食品當(dāng)中的水分，維持食品細(xì)胞壁不受破壞。Z低溫度可達(dá)到-196℃，相比傳統(tǒng)壓縮機(jī)式速凍設(shè)備具有1、5分鐘凍結(jié)，Z大降溫速率≥50℃/min；2、Z低溫度-196℃3、運(yùn)行費(fèi)用低；4、維護(hù)成本低，幾乎沒有任何維護(hù)費(fèi)用；5、設(shè)備一次性投資非常少；6、操作簡單，可進(jìn)行無人化操作；7、占地面積非常少；8、無任何噪音；9、食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)壓縮機(jī)的