將浸泡過(guò)的蠶豆倒入料斗中，經(jīng)過(guò)料篩進(jìn)入機(jī)內(nèi)，在膠輪旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，進(jìn)行摩擦，將蠶豆皮去掉，同時(shí)皮、豆分離開(kāi)。適用于油炸蠶豆和蠶豆粉等產(chǎn)品的前期脫皮處理。