大中型系列豆制品設(shè)備大中型豆制品設(shè)備一、選料要選擇優(yōu)質(zhì)無污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應存放3個月后再使用。注：大豆浸泡時間與季節(jié)有關(guān)