嘉潔清洗消毒一體機(jī)，餐具消毒采用物理清洗、消毒（主要是通過熱力消毒）。工作順序是先除渣、清洗，再噴洗、遠(yuǎn)紅外線烘烤消毒，保潔包裝，所在地所有工序都在規(guī)定作業(yè)時間內(nèi)完成，通過300℃高溫消毒。經(jīng)過上述工藝流程處理的餐具，處表干燥，沒有不漬和水珠列留，潔凈程度直觀，殺菌率可達(dá)*，使公共餐具達(dá)到無菌標(biāo)準(zhǔn)