雙層馬口罐頭鴨蛋高溫殺菌鍋在材質(zhì)上有全不銹鋼殺菌鍋和碳鋼殺菌鍋，在殺菌方式上有蒸汽式、水浴式、噴淋式。在控制方式上有手動(dòng)控制、電器半自動(dòng)、電腦全自動(dòng)、在工作流程上又分為單鍋、雙層、雙并、三并。殺菌鍋適