琥珀核桃仁刮底行星攪拌炒鍋的攪拌系統(tǒng)是將自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式進行操作的，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證攪拌尺在攪拌時可以達到攪拌均勻的優(yōu)勢，這樣即使高粘度的糖漿也可以攪拌均勻，避免糖漿攪拌不均出現(xiàn)糊鍋、粘鍋的現(xiàn)象，對于要求特別嚴格的用戶也可以把鍋內(nèi)鍍一層特氟龍雙重保護提高琥珀核桃的品質(zhì)。