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袋裝小魚(yú)干全自動(dòng)水浸泡殺菌鍋包裝材料的不同,就決定了殺菌釜的具體結(jié)構(gòu),比如說(shuō)軟包裝產(chǎn)品意味著您可以選擇適合您產(chǎn)量的一款水浴式殺菌釜,水浴式殺菌鍋殺菌原理是:通過(guò)熱水儲(chǔ)罐內(nèi)121攝氏度的殺菌水進(jìn)入到下罐,將冷氣團(tuán)排出,然后浸泡全部食品,利用蒸汽加熱循環(huán)泵循環(huán)熱水(必要時(shí)補(bǔ)充壓縮空氣),升溫迅速(只需要8-15min就能達(dá)到121℃)保證循環(huán)水的溫度誤差在±3℃。
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