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蘇州保曼氣味分析儀器具有28個傳感器和待測氣體進行反應(yīng),提供其電子指紋圖譜,進行檢測、分析、判別氣味及揮發(fā)性化合物;并利用建立的指紋圖庫及各類模型(PCA模型、DFA模型、PLS模型等)對樣品氣味分析做比對試驗,可進行產(chǎn)品研發(fā)(配方、工藝等調(diào)制)、產(chǎn)品評價和對比、原材料與產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗、保鮮期/貨架期分析、過程監(jiān)測、對象整體品質(zhì)差異的區(qū)分檢驗、原產(chǎn)地保護產(chǎn)品以及產(chǎn)品真?zhèn)伪孀R。
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