質(zhì)構儀使用注意事項質(zhì)構儀具有功能強大、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具。質(zhì)構儀可以準確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出