諸城誠業(yè)真空和面機整體采用304不銹鋼材質(zhì)，易于清洗，可自動翻箱出面優(yōu)點：使用真空和面機可以省去壓面、揉面時間，節(jié)省人工，提率，提高面團蛋白紋理結(jié)構(gòu)，增加含水量，提高出品率。正確使用真空和面機，6-8min和一次面，不僅提高表皮的彈性和韌性，還大大減少了凍裂率，面皮的面筋值和透明度大幅度提高。