在生活中我們經(jīng)常接觸到的粉皮都是以大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉等為原料制作出的薄片食物，作為用淀粉制成的傳統(tǒng)食品，粉皮有干、濕2種，其中干的粉皮適合存放運(yùn)輸，濕粉皮則可以即刻食用，適合不同需求的人們。