詳細信息全自動果蔬脆片膨化線實現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍，采用的果蔬壓差膨化干燥技術，是一種新型、環(huán)保、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術，其基本原理是將經(jīng)過預處理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升溫加壓，一段時間后瞬間泄壓，物料內部水分瞬間汽化蒸發(fā)膨脹，并在真空狀態(tài)下脫水干燥，進而實現(xiàn)體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品