整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，涼山白菜斬拌機(jī)，易清洗。本機(jī)以不銹鋼為原料制作，白菜斬拌機(jī)規(guī)格，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm