石頭餅生產(chǎn)機械主要原料是:面粉、豬油、小油（植物油）、食鹽、大料、花椒、蔥等。具有油酥咸香，營養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便，經(jīng)久耐貯的特點。是陜西關(guān)中農(nóng)村常用的贈送親友、招待佳賓，或作為產(chǎn)婦、病人的營養(yǎng)