根莖類蔬菜清洗去皮機設(shè)備工作原理是利用毛輥的轉(zhuǎn)動來去掉附著在胡蘿卜等蔬菜上的泥土（用毛輥絲較硬的毛輥可直接去皮），設(shè)備上部設(shè)有噴淋水管，可對物料進行噴淋沖洗。每隔一定時間，打開設(shè)備端部出料口，物料排除設(shè)備。本設(shè)備主要采用304#不銹鋼制作（電機減速機、電器元件、軸承、毛輥刷等特殊部件除外），符合食品加工衛(wèi)生要求,,整機操作簡便、便于操作，具有工作平穩(wěn)可靠、噪音低、工作效率高等特點。