冷卻完成的麥汁通過管道泵入發(fā)酵罐，發(fā)酵罐為圓柱形圓錐形容器，通過壓力控制、溫度控制實現(xiàn)酵母的繁殖和發(fā)酵。用于不同的菌種、原材料的不同口味啤酒的釀造，麥芽汁發(fā)酵以及整個過程的酵母生物代謝的控制。在發(fā)酵罐