多漿式燃氣攪拌炒鍋主要由鍋體和攪拌裝置組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成，加熱方式燃氣加熱。攪拌器刮邊攪拌，機械傳動,攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0~26rpm內(nèi)可實現(xiàn)無極調(diào)速刮板*，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，攪拌器和刮板結(jié)