凍肉解凍設(shè)備是由山東華譽機(jī)械設(shè)備有限公司研發(fā)設(shè)計的一款用于牛肉凍肉解的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的