小蝦米烘干機(jī)屬廂式結(jié)構(gòu)，廂內(nèi)設(shè)有多層傳送帶，傳送帶在廂內(nèi)循環(huán)運動，物料從料斗進(jìn)入廂內(nèi)，通過輸送裝置的勻料輪，使物料均勻分布在*層傳送帶上，通過鏈條的傳動，由鏈翻倒入物料下層，下層反向交替逐一直翻到Z后一層卸料。蒸汽通過熱交換器產(chǎn)生的干燥空氣由風(fēng)機(jī)底部向上分層吹擊和逆流物料接觸，進(jìn)行傳質(zhì)傳熱，從而達(dá)到去除水份的目的。