真空烘烤爐為一種新型的熱風(fēng)循環(huán)式餅干烘烤爐，在其烘烤空間中金屬網(wǎng)帶的上部和下部，均勻分布有電熱管和吹風(fēng)管，渦流式風(fēng)機(jī)和鼓風(fēng)機(jī)裝置在每段爐體的上部，采用本新型的烘烤爐，既較好地提高了烘烤爐的適用性能，適應(yīng)范圍更為廣泛，同時又較好地解決了現(xiàn)有技術(shù)制造成本較高、技術(shù)較為復(fù)雜的不足，從而具有熱效能較高、保溫性能好及使用壽命長的優(yōu)點(diǎn)，是生產(chǎn)發(fā)酵餅干、高檔韌性餅干的*烤爐。