諸城奧普機(jī)械科技有限公司真空低溫油炸機(jī)溫度低于95°，避免了出現(xiàn)廢油狀況，真空低氧狀態(tài)下水份迅速汽化，脫水前的果蔬經(jīng)過(guò)熱水漂湯，魚(yú)肉等經(jīng)過(guò)熟制加工，預(yù)處理的目的，盡量在保持食品的原色原味，提高原料的固形物含量，提高制品的組織強(qiáng)度，降低食品的含油率，嚴(yán)格意義上講，真空低溫介質(zhì)脫水，實(shí)際上是對(duì)食品的干燥脫水的過(guò)程，只不過(guò)把油炸作為供熱的介質(zhì)。與生活中所說(shuō)的油炸有著根本的區(qū)別。