丸子生產(chǎn)線設備丸子生產(chǎn)線設備型號及參數(shù)：1、魚丸類：魚肉采肉機采集→配料→斬拌→拌料(中*肉丸產(chǎn)品可選用)→上料→肉丸成型→定型（65~75°）→蒸煮（85°）→冷卻（20°）→速凍（-36°,中心溫度-18°）→封口包裝→