油炸薯片、薯條加工設備具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、，使用維修方便等優(yōu)點。全套設備由清洗脫皮、切片（條）、漂燙、脫水、油水混合油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設備組成。