滾動(dòng)式真空設(shè)備包裝醬菜食品是一種自動(dòng)化程度和生產(chǎn)效率較高的機(jī)型，設(shè)備由上蓋（真空室）、工作平臺(tái)（傳動(dòng)帶）、架體及傳動(dòng)、電器、真空系統(tǒng)等幾部分組成。真空泵安裝在機(jī)外，傳動(dòng)系統(tǒng)和電氣系統(tǒng)在機(jī)身兩側(cè)的箱體內(nèi)。