電加熱燃?xì)饧訜後u類攪拌夾層鍋扒雞熬制鍋1.鍋體：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體；2.加熱方式：采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，3.攪拌方式：采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。4.使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。5.采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。6.自動(dòng)化：采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，