低溫高濕解凍設(shè)備解凍均一，即使是有一定厚度的大塊產(chǎn)品也能保證均一解凍。減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部往外解凍方法，解凍品內(nèi)外溫度均一，所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象，并且能大程度保持產(chǎn)品的品質(zhì)?？蓪?shí)現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。不需要打開包裝即可解凍。