錐磨磨面機(jī)（磨粉機(jī)，磨糊機(jī)，磨漿機(jī)，漿渣分離機(jī)）由進(jìn)料、錐形磨和分離系統(tǒng)組成，集粉碎、磨面、磨糊，磨漿、磨糝（碴）多功能于一體，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、加工和安裝工藝性好，體積小，操作使用方便，不易產(chǎn)生過扭矩或粘結(jié)面粉等優(yōu)點(diǎn)，加工面粉溫度低，淀粉、蛋白質(zhì)、維生素，微量元素未被高溫破壞，淀粉沒有熟化糊化，植物蛋白質(zhì)（即面筋）面性沒有改變，維生素、微量元素沒有被破壞，營養(yǎng)價(jià)值完整保留