罐頭灌裝巴氏殺菌設(shè)備包裝后需要進(jìn)行巴氏殺菌處理以保證包裝后的醬菜符合食品衛(wèi)生要求。將包裝好的醬菜倒入巴氏殺菌機(jī)內(nèi)利用網(wǎng)帶的傳動將需要?dú)⒕尼u菜包裝勻速前進(jìn)。對于漂浮的醬菜采用雙層網(wǎng)帶將上浮的醬菜利用上層的網(wǎng)帶壓入水中。設(shè)置殺菌時間與殺菌溫度對醬菜進(jìn)行殺菌處理。