牛肉干全套加工設備五香牛肉生產(chǎn)線傳統(tǒng)的做法都是把拌好料的牛肉條掛起來，放24個小時讓牛肉干有一定的干度，現(xiàn)代的做法是拌好的牛肉條用烘干房進行烘干，烘干房的作用很強大，烘干后的牛肉干，比較傳統(tǒng)做法，效率要高，短時間就能處理平常要24的小時才能達到的效果，可以肉質鮮美，用烘干房做出的牛肉干比傳統(tǒng)的做法口感更好。