單螺旋速凍機(jī)對操作不要求特殊技術(shù)，經(jīng)簡單培訓(xùn)即可上崗。蒸發(fā)器由鋁合金制作，容易清洗的大翅片，大限度地減少殘留食品的地方，防止細(xì)菌傳播；進(jìn)料段設(shè)有強(qiáng)力清洗裝置，隨時(shí)將網(wǎng)帶吹干，確保傳送網(wǎng)帶的衛(wèi)生；內(nèi)部空