2023-09-08 07:00:161026
- 產(chǎn)品型號:300L
- 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
- 品牌:強大機械
- 所在地區(qū):濰坊市
圖片描述:
腌肉設(shè)備滾揉機【適合產(chǎn)品有:魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
圖片來源: