真空油炸機(jī)，可油炸果蔬、海鮮、肉類(lèi)等食品，如土豆，大棗，蘋(píng)果，香蕉，魚(yú)，蝦，雞爪，豬肉等等，它在低溫（80-120°C）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，炸食品不易褪色、變色、褐變，使炸