三維凍肉切丁、切絲設備主要特點是：極大的避免了原料在切割過程中因擠壓造成出品率的下降，在大限度保留原料的原始特性前提下，進行快速的切割處理工作。該機結構合理，刀具均可單獨拆卸更換，大大降低了養(yǎng)護成本。