植物蒸騰測(cè)定儀可以檢測(cè)植物水分通過植物體內(nèi)時(shí)，經(jīng)過植物體表（主要是葉片）以氣體的方式散發(fā)到大氣中的速度，對(duì)于農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)、園藝研究、林業(yè)研究等具有重大意義。