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食品油炸流水線油水節(jié)能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙知型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上選進的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油道炸鍋的弊端,可同時炸制內(nèi)各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查容,自動控溫。
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