仿手工餃子機(jī)采用軋片供皮技術(shù)，是延用了壓面機(jī)的技術(shù)，將面軋成面皮后，直接包合，中間不會(huì)產(chǎn)生溫度，餃子煮熟后與手工餃子相差無幾。下餡系統(tǒng)采用的是直供式供餡，可以適應(yīng)任何餡料，如：韭菜雞蛋、肉餡等，能滿足