大豆榨油機(jī)常榨油時，必須保持進(jìn)料均勻，切勿過多過少或斷料空轉(zhuǎn)。此時榨油機(jī)負(fù)荷正常，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，響聲有節(jié)奏。出餅順暢，低壓段基本無渣，高壓段有少量油渣，但渣在油中的比例不大于9%，榨油機(jī)榨膛內(nèi)溫度可達(dá)150—200℃，出餅口出冒出青煙應(yīng)通過護(hù)罩由抽煙管排出。大機(jī)榨出熱餅要及時攤開，不要急于打堆或裝運，否則會產(chǎn)生自燃現(xiàn)象。當(dāng)連續(xù)工作時間較長，榨油機(jī)溫過高時，應(yīng)采取電扇吹風(fēng)等降溫措施。