畜肉變質(zhì)檢測設備適用于肉類及肉制品在肉源、生產(chǎn)加工、運輸和銷售等流通環(huán)節(jié)中的質(zhì)量檢測。為病害肉、不明死畜肉、肉制品衛(wèi)生質(zhì)量和肉品分類提供了快捷、可靠的檢測手段，可以快速初步判定肉類食品的等級。