黃魚冷風(fēng)干燥機(jī)工作原理：在保溫密閉的庫內(nèi)用率的風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)，使之形成強(qiáng)對流及負(fù)壓，在率制冷機(jī)和高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下，庫內(nèi)冷熱迅速交替，當(dāng)熱風(fēng)循環(huán)對流時(shí)物品表面溫度升高，體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被冷風(fēng)吹拂，把表面的水分迅速帶走，通過冷排形成冷凝水排出庫外。