介紹一下五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備_微波，現(xiàn)在做五谷雜糧熟化的設(shè)備有很多，比如傳統(tǒng)的炒鍋、轉(zhuǎn)爐，電加熱烤箱、微波設(shè)備等，都可以把五谷雜糧烘焙熟化好，那么用什么設(shè)備來烘焙熟化呢，那就說說他們的區(qū)別，炒鍋轉(zhuǎn)爐、電加熱烤箱都是熱傳遞的原理，通過熱傳遞來實驗烘焙熟化的，微波設(shè)備是微波穿透到五谷雜糧里面，產(chǎn)生振動摩擦，使雜糧自身溫度升高，達到烘焙熟化的目的。微波設(shè)備烘焙不需要熱傳遞，一般烘焙溫度