濟南荷葉微波殺青設(shè)備廠家荷葉微波殺青設(shè)備的工作原理是應(yīng)用微波的特點，使茶葉能在極短的時間內(nèi)升高溫度，使活性氧化酶鈍化。而這一過程僅需維持3-5分鐘，即可完成茶葉殺青。同時，由于微波加熱的均勻性，茶葉不會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象；由于加熱時間短，能夠極大的保持茶葉的營養(yǎng)成分、原有色澤以及香味。在這一過程中，茶葉中的細菌由于電磁場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用，正常生長發(fā)育受到抑制而死亡。