水餃餡斬拌機(jī)斬拌機(jī)根據(jù)產(chǎn)品需要加變頻器，從而達(dá)到調(diào)速的功能，可以在斬拌是加入輔料能很好地達(dá)到混料的效果。斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速